Kerang Saus Padang⁣

Posted on
instagram.com/anekaresepandalankeluarga


Bahan:⁣
600gram Kerang dara⁣
2 sendok makan @FiberCreme +⁣
150ml air hangat⁣
3 lembar daun jeruk(iris halus)⁣
1/2 bawang bombay(ptng dadu)⁣
7 cabe rawit (iris”)⁣
2cm jahe(geprek)⁣

Bumbu halus:⁣
6 butir bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
5 buah cabe keriting⁣

Secukupnya:⁣
Saus tiram⁣
Saus sambal⁣
Saus tomat⁣
Garam,lada dan gula.⁣

Cara masak:⁣
-Bersihkan kerang sikat cangkangnya dan bilas diair mengalir.⁣
-Didihkan air lalu rebus kerang sebentar saja,angkat lalu kupas buang cangkang yg kosong.⁣
-Panaskan dua sndk mkn minyak goreng lalu tumis bumbu halus,jahe,bombay dan daun jeruk sampai harum.⁣
-Larutkan dengan air hangat lalu tuang tambahkan saus tiram,saus sambal,saus tomat serta bumbui dikit garam,lada dan gula.⁣
-Didihkan sampai kuah mengental baru masukan kerang dan telur aduk” cepat.⁣
-Tes rasanya bila sudah pas asin manis pedes gurihhhhhnya angkat dan sajikan hangat.⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *