Indonesian Food Recipe : Sate Ayam

Posted on
instagram.com/gallerymasakan

SATE AYAM
by @endahsari_83

Bahan:
– 3 potong dada ayam, fillet dagingnya potong dadu
– Tusuk sate

Bumbu marinasi:
– 3 siung bawang putih haluskan
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam atau secukupnya
– 2 sdm minyak goreng

Bumbu Kacang:
– Kacang tanah secukupnya
– Bawang goreng
– 2 siung bawang putih goreng
– Garam
– Kecap
– Air

Bahan Pelengkap:
– Kecap manis
– Bawang merah mentah/goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bumbu marinasi pada potongan ayam sampai terbalut rata.
2. Tusuk potongan ayam 5-6 potong dengan tusuk sate. Lakukan sampai habis.
3. Bakar sate sampai matang. Angkat sisihkan.
4. Bumbu kacang: blender semua bahan kecuali kecap sampai halus. Beri kecap aduk sampai rata.
5. Balurkan sate ke dalam bumbu kacang. Sajikan dalam piring beri lagi kecap manis dan taburi irisan bawang merah mentah / goreng.

Hasil: 33 tusuk ukuran sedang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *