Indonesian Food : Nasi Goreng Kambing

Posted on

Bahan :
– 400 gr nasi putih
– 1 sdm minyak sayur
– 3 buah bawang merah, diiris halus
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm bumbu gulai siap pakai.
– 200 gr daging has kambing, dipotong kecil
– ½ sdt merica hitam bubuk
– 1 sdt garam
– 2 lembar daun kol, diiris kasar
– 1 sendok makan kecap manis

Bahan pelengkap :
– 2 sdm bawang merah goreng
– Acar mentimun
– Emping goreng

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga kuning dan wangi.
2. Masukkan bumbu gulai dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan daging kambingi, lalu aduk hingga kaku dan matang.
4. Masukkan garam, merica, dan kol. Aduk hingga hingga layu.
5. Masukkan nasi putih dan kecap. Aduk-aduk hingga rata dan agak kering.
6. Setelah masak, angkatlah.
7. Sajikan nasi goreng ini dalam keadaan hangat bersama bahan pelengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *